Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2024

Liebst Du Veggies, Nuggets, Burger oder Cordon Bleu?

Außerdem interessierst du dich für die Zusammensetzung und Produktion von Lebensmitteln? Super, wir auch!

Die Allfein Feinkost GmbH & Co. KG gehört als Unternehmen der PHW-Gruppe mit Marken wie WIESENHOF und GREEN LEGEND zu einer der bedeutendsten Unternehmensgruppen der Agrar- und Ernährungswirtschaft.

An unseren 5 Standorten in Deutschland beschäftigen wir rund 1300 Mitarbeitende und sind auf die Herstellung und den Vertrieb von vorgegarten Geflügelspezialitäten sowie vergleichbaren veganen Convenience-Produkten für den Lebensmitteleinzelhandel, Großverbraucher und die Systemgastronomie spezialisiert. Für uns ist die Ausbildung eine Investition in die Zukunft!

Als künftige Fachkraft für Lebensmitteltechnik bist Du bald der/die Spezialist/in wenn es darum geht, was richtig leckere Produkte ausmacht. Die richtigen Zutaten in passender Menge und Qualität hast du im Blick, die Produktion kennst du bald von A-Z und auch bei der Rezeptentwicklung neuer Ideen bist du mit dabei. Ohne dich kommt kein Lebensmittel in den Handel.

Du durchläufst bei uns sämtliche Abteilungen der Produktion von der Rohstoffanlieferung über die Produktentwicklung, die Qualitätssicherung bis hin zur fertigen Verpackung.

Das lernst Du bei uns:

• Annehmen, Prüfen und Lagern von Waren
• Zusammenstellen von Rohstoffen und Gewürzen für verschiedene Rezepte
• Sicherstellen der Einhaltung von Lebensmittelhygiene
• Organisieren von Herstellungsprozessen
• Überwachen und Korrigieren der Produktionsabläufe
• Analysen im firmeneigenen Labor
• Herstellen von Lebensmitteln und kontrollieren der Qualität
• Entwicklung neuer Produkte und Rezepte Fachgerechte Lagerung der Erzeugnisse
• Versandfertigmachen der fertigen Produkte

Das bieten wir:

• eine fundierte, fachlich qualifizierte und zukunftsorientierte Ausbildung
• ein sehr gutes Gehalt, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Übernahme der Kosten für Schulbücher
• Fahrkostenzuschüsse zur Berufsschule
• Prüfungsprämien
• sicherer Arbeitsplatz durch Konzernzugehörigkeit
• hohe Übernahmechancen
• soziale Azubi-Aktionen
• ein motiviertes Team und eine tolle Azubigemeinschaft
• Teilzeitausbildung möglich

• Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss
• Motivation! Wir können dir alles beibringen, aber Motivation musst du mitbringen

Wir freuen uns auf Dich!